Crêpes écossaises
Vous êtes devenu paléo mais vos petits déjeuners britanniques préférés vous manquent ? Alors ces crêpes écossaises paléo sont la réponse ! Fabriqués avec des farines naturellement sans gluten ni céréales, ils conviennent également aux personnes suivant un régime sans gluten.
Préparé avec
Ingrédients
- 5.25fl. oz lait de noix
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe huile de coco vierge brute
- 7oz
- 1,05 oz amandes moulues
- 0,53 oz farine de coco
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
- 1 gros oeuf
- 1,05 oz raisins secs
- 1,23 oz sultanines
- Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1
Ajoutez le lait de noix, le sirop d'érable et l'huile de noix de coco dans la casserole Ninja Foodi 16cm et placez-la sur un feu doux. Chauffez doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients aient fondu dans le lait.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez tous les autres ingrédients (sauf les raisins secs et les raisins secs) et fouettez-les ensemble. Incorporer progressivement le mélange de lait chaud jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis incorporer les raisins secs et les raisins secs.
Étape 3
Placez la poêle Ninja Foodi 20cm sur un feu doux à moyen sans huile. Laisser monter la température pendant 1 minute, puis ajouter 2 cuillères à soupe de pâte et lisser en forme de cercle avec le dos d'une cuillère ou une spatule en silicone. Vous pouvez aussi pousser doucement les bords pour faire cela.
Étape 4
Lorsque des bulles commencent à apparaître et que le centre semble se raffermir, retournez la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les crêpes soient cuites. Servir chaud avec une bonne quantité de beurre.
Étape 5
Notes :
Ils peuvent être conservés pendant quelques jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur et réchauffés dans le grille-pain sur le réglage le plus bas.