Filet de morue en croûte et légumes rôtis
CONSEIL : Remplacez la ciboulette par de l'estragon ou du persil.
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Poisson
- Contient mustard
Préparé avec
Ingrédients
Pour le cabillaud
- 17,5 oz filet de cabillaud épais (environ 3 cm)
- 2.1oz chapelure
- 0.7oz parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à café moutarde
- 1,75oz beurre
Pour les légumes rôtis
- 2 courgettes, coupées en tranches de 0,5 cm
- 2 carottes, é é pelées, coupées en deux et en tranches
- 3 tomates coupées en 4 quartiers
- 2
- 1 citron, coupé en tranches de 0,5 cm
- 5 brins thym
- 1 cuillère à café huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- Au goût sel et poivre
Instructions
Étape 1
Mettez les légumes dans le tiroir de la zone 1, ajoutez le thym, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café d'huile d'olive et mélangez. Insérez dans l'appareil
Étape 2
Coupez le morceau de cabillaud en 4 morceaux égaux. Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, la ciboulette et la moutarde.
Étape 3
Mettez le beurre dans le tiroir de la zone 2, insérez-le dans l'appareil. Sélectionnez la Zone 2, tournez le cadran pour sélectionner ROAST, réglez le temps de cuisson à 3 minutes. Appuyez sur le cadran pour commencer la cuisson
Étape 4
Versez le beurre fondu dans le bol avec la chapelure et mélangez. Répartissez le mélange sur les 4 morceaux de poisson en appuyant pour les faire adhérer et placez-les sur la plaque croustillante du tiroir de la zone 2.
Étape 5
Sélectionnez la Zone 1, tournez le cadran pour sélectionner AIR FRY, réglez la température à 200°C et le temps de cuisson à 20 minutes. Sélectionnez la Zone 2, tournez la molette pour sélectionner RÔTI, réglez la température à 180°C et le temps de cuisson à 12 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la molette pour commencer la cuisson
Étape 6
Après 10 minutes, mélangez les légumes
Étape 7
En fin de cuisson, retirez délicatement la peau de la morue et servez-la immédiatement avec les légumes et des quartiers de citron supplémentaires.