Frikadelles au grill

Cousines de nos boulettes, les frikadelles sont des galettes de viande hachée très populaires en Allemagne. Ici, le bœuf est relevé d'ail, de moutarde, de cumin, de persil et de marjolaine, puis les galettes, enrobées de chapelure, cuisent sur la plaque du grill préchauffée. Servez-les chaudes, sur du pain grillé ou avec des pommes de terre.

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By Ninja Kitchen

Contient huevos

Durée totale

0h 20m

Facile

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Ingrédients

14oz minced beef
2 garlic cloves, peeled and minced
1 large egg
4 tbsp fresh breadcrumbs
1 tbsp mustard
½ tsp ground cumin
1 tsp fresh parsley, finely chopped
½ tsp fresh marjoram, finely chopped
Salt and pepper
Dried breadcrumbs for coating
Optional: 50ml cold water (if using cold water add extra 2 tablespoons of breadcrumbs)

Instructions

Step 1
Combine all ingredients in a large bowl.

Step 2
Insert grill plate in the unit and close lid. Select GRILL, set temperature to HIGH and set time to 10 minutes. Select START/STOP to begin preheating.

Step 3
While unit is preheating, divide the mixture into 4 equal parts and hand-form each into a patty.

Step 4
Lightly sprinkle the patties with breadcrumbs from both sides.

Step 5
When the unit beeps to signify it has preheated, place patties on the grill plate. Close lid and cook for 5 minutes.

Step 6
After 5 minutes, flip patties and continue cooking.

Step 7
When cooking is complete, serve hot with your favourite condiment on fresh toast or with potatoes.