Saumon grillé Teriyaki et nouilles de Soba
Vous cherchez quelque chose de nouveau à préparer pour le dîner ? Ces nouilles de soba et saumon grillé teriyaki sont pleines de saveur et si simples à faire.
Ingrédients
- 2.1oz nectar d'agave
- 1,4oz sucre de coco
- 5 cuillères à soupe tamari
- 2 cuillères à soupe saké de cuisine
- 5.95oz nouilles soba de sarrasin sans gluten
- 2 oignons de printemps (finement hachés)
- 1 cuillère à café pâte d'ail
- 2 x 240g filets de saumon
- Graines de sésame grillées (facultatif)
Instructions
Étape 1
Ajouter le nectar d'agave, le sucre de coco, le tamari et le saké de cuisine dans un petit plan. Portez à frémissement à feu doux et laissez cuire pendant 5 minutes. Laissez refroidir. Réserver 4 cuillères à soupe de la sauce pour le poisson et mettre de côté.
Étape 2
Faire cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide. Incorporer les oignons de printemps et la pâte d'ail, puis le reste de la sauce teriyaki.
Étape 3
Mélanger les filets de saumon avec les 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki réservées et mettre de côté.
Étape 4
Insérez la plaque de gril dans le pot de cuisson et fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL, réglez la température sur HI et le temps de cuisson sur 4 minutes. Sélectionnez START/STOP.
Étape 5
Lorsque l'appareil vous invite à ajouter des aliments, placez les filets côté peau vers le bas et faites-les cuire pendant 2 minutes. Napper avec le reste de la marinade teriyaki avant de les retourner et de les cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Retirez-les du gril et placez une feuille d'aluminium sur le dessus, laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Étape 6
Servez avec les nouilles, les légumes verts et un soupçon de graines de sésame grillées si vous le souhaitez.