Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson
Préparé avec
Ingrédients
Pour la base
- 5.6oz avoine
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable/ agave
Pour la garniture
- 4,9 oz noix de cajou
- 4 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 7oz tofu
- 4 cuillères à soupe poudre de cacao
- 4 cuillères à soupe agave/ sirop d'érable
- 3.5oz chocolat noir fondu
- 1 tasse de lait/ crème de coco en conserve
- 1/2 tasse d'espresso
Pour la garniture
- 3.5oz chocolat noir végétalien
Instructions
Étape 1
Dans votre robot de cuisine Ninja, mixez les flocons d'avoine pour obtenir une farine, puis ajoutez l'huile de coco et l'édulcorant. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis pressez le mélange dans un moule à gâteau à fond plat et tassez fermement (20 cm suffisent).
Étape 2
Pour la garniture, mettez tous les ingrédients dans votre Ninja et mixez-les jusqu'à ce qu'ils soient super lisses et crémeux.
Étape 3
Versez la garniture sur la base du gâteau au fromage et placez-la au congélateur pendant 5 heures ou toute la nuit pour la refroidir.
Étape 4
Laissez votre gâteau dégeler légèrement avant de le retirer du moule. Faites fondre le chocolat et versez-le sur le dessus pour finir. Décorez avec des baies fraîches ou d'autres garnitures de votre choix.