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199,99 €

Dessert

Chocolat

Gourmand

Mini donuts red velvet au four

Ces mini donuts au rouge éclatant se préparent sans friture : la pâte, à base de farine d'avoine sans gluten, de cacao, d'huile de coco et de sirop d'érable, se mélange au robot de cuisine puis cuit 8 minutes au four dans un moule en silicone. Une fois refroidis, trempez-les dans un glaçage au fromage frais et décorez d'un filet de glaçage rouge.

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By The Healthy Beard

Contient huevos

Préparé avec

Robot de cuisine 3-en-1 Ninja 1200 W avec bol 2,1 L et technologie Auto-iQ

Modèle: BN800EU

Matchs improbables : ajoutez le masque LED FW312EUPL ET un robot de cuisine de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

199,99 €

Durée totale

0h 35m

Facile

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Ingrédients

100 g de farine d’avoine sans gluten, flocons d’avoine mixés dans le blender Ninja puis tamisés
½ c. à café de levure chimique
¼ c. à soupe de sel
3 g de cacao en poudre
1 œuf
25 ml d’huile de coco
100 ml de sirop d’érable
1 c. à café d’extrait de vanille
3 ½ c. à café de colorant alimentaire rouge en pâte
50 g de fromage frais à tartiner à température ambiante

Instructions

Étape 1 : Mélange sec

Dans le bol du robot Ninja équipé de la lame à pâte, mélangez la farine d’avoine, la levure chimique et le sel. Sélectionnez PULSE pendant 30 secondes.

Étape 2 : Incorporation des œufs

Ajoutez l’œuf battu, le cacao, l’huile de coco, 70 ml de sirop d’érable, l’extrait de vanille et 2,5 cuillères à café de pâte colorante rouge. Sélectionnez LOW pendant environ 60 secondes pour mélanger la pâte.

Étape 3 : Préchauffage de l’appareil

Allumez le mini-four Flip, réglez sur 180 °C pendant 8 minutes et lancez le préchauffage.

Étape 4 : Mise en moule

Transférez la pâte dans une poche à douille et remplissez les empreintes d’un moule en silicone à donuts. Enfournez environ 8 à 9 minutes.

Étape 5 : Préparation dans le bol

Dans deux petits bols, mettez 25 g de fromage frais et 15 ml de sirop d’érable par bol, puis mélangez. Ajoutez une cuillère à café de colorant rouge dans l’un des bols.

Étape 6 : Glaçage et nappage

Sortez les donuts du four et laissez-les refroidir complètement avant de les glacer.

Étape 7 : Préparation de la base

Trempez les donuts dans le glaçage au fromage frais, puis tracez des filets avec le glaçage rouge.

Étape 8 : Dressage et dégustation

Dégustez.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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