Pain aux bananes glacé à la cerise
Préparé avec
Ingrédients
- 5.25oz
- 6.3oz Farine auto levante GF
- 2.8fl. oz huile d'olive
- 2.1oz farine d'avoine
- 4.9fl. oz lait non laitier
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
- Une pincée sel
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café levure chimique
Pour la garniture de cerises
- Grande poignée cerises fraîches pour décorer
- 1 tasse sucre glace
- 4 cuillères à soupe jus de cerises
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez un moule à pain de papier sulfurisé.
Étape 2
Mélangez le lait non laitier et le vinaigre de cidre dans une carafe et mettez de côté pendant 5 minutes. Ce
épaissir pour obtenir une consistance semblable à celle du babeurre.
Étape 3
Dans votre robot Ninja, réduisez les bananes en purée, puis incorporez l'huile d'olive et le sucre.
Ajouter les ingrédients secs et le mélange de lait, puis pulser plusieurs fois jusqu'à ce que le tout soit bien
jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et que vous obteniez une pâte à gâteau lisse.
Étape 4
Versez le tout dans votre moule à pain et faites-le cuire au four pendant 45-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit
cuisson. Laissez refroidir un peu avant de soulever délicatement le moule et de le transférer sur une grille.
sur une grille.
Étape 5
Pendant que votre pain refroidit, mélangez le sucre glace et le jus de cerise pour créer un délicieux glaçage.
pour créer un délicieux glaçage. Versez-le sur le dessus et garnissez-le de cerises fraîches.