Gratin de pâtes jambon-brocoli
- Contient huevos
- Contient lácteos
Ingrédients
- 300 g de pâtes cavatappi en spirales, cuites 6 minutes à l'eau
- 250 g de brocoli coupé en bouquets de 1,5 cm
- 100 g de jambon coupé en dés
- 2 œufs
- 200 ml de crème liquide légère britannique (single cream, ou crème liquide légère de 15 à 20 % de MG)
- 300 ml de bouillon de poulet
- 50 g de parmesan
- 1 c. à soupe de persil fraîchement haché
- ½ c. à café de noix de muscade moulue
- sel et poivre
- 80 g de mozzarella râpée
Instructions
Étape 1 : Disposition dans l’appareil
Chemisez le panier de cuisson de papier cuisson. Déposez les pâtes cuites, le brocoli et le jambon dans le panier, puis mélangez délicatement.
Étape 2 : Installation de la plaque de gril
Installez la plaque de gril et fermez le couvercle. Sélectionnez BAKE à 180 °C pour 35 minutes et appuyez sur START/STOP pour préchauffer.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Pendant le préchauffage, fouettez les œufs, la crème, le bouillon, le parmesan, le persil, la muscade, le sel et le poivre. Versez sur les pâtes et le brocoli, couvrez le panier de papier aluminium et percez quelques petits trous.
Étape 4 : Démarrage de la cuisson
Au signal de fin de préchauffage, posez le panier sur la plaque de gril. Refermez et faites cuire 35 minutes.
Étape 5 : Finitions après cuisson
Après 35 minutes, retirez délicatement l'aluminium et saupoudrez le gratin de mozzarella râpée. Refermez et prolongez quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Étape 6 : Dressage et dégustation
Servez dès la fin de la cuisson.
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Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.
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