269,99 €

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Accompagnement

Légumes

Sans gluten

Pommes de terre farcies au bacon

Réconfort garanti avec ces pommes de terre au four garnies d'une farce généreuse au bacon fumé, à l'oignon, à la crème fraîche et au cheddar. Les deux tiroirs de votre friteuse sans huile Ninja travaillent en même temps : les pommes de terre rôtissent 40 minutes d'un côté, le bacon et l'oignon dorent de l'autre. Farcies, elles regagnent l'air fryer 8 minutes pour gratiner.

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By Ninja Kitchen

Préparé avec

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Modèle: SL451EU

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Durée totale

1h 18m

Facile

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Ingrédients

4 grosses pommes de terre à cuire au four, de 250 à 300 g chacune, piquées sur toute leur surface
1 oignon pelé et coupé en dés
200 g de bacon fumé coupé en petits morceaux
100 g de cheddar râpé
100 g de cheddar en tranches
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel et poivre, selon votre goût

Instructions

Étape 1 : Installation des ingrédients

Placez une plaque de cuisson croustillante dans le tiroir de la zone 1 et déposez-y les pommes de terre. Insérez la sonde horizontalement jusqu’au centre d’une pomme de terre, au-delà du repère d’insertion minimal. Choisissez la température cible WELL, puis START MONITORING. Dans le tiroir de la zone 2, sans plaque croustillante, mélangez l’oignon et le bacon. Insérez les deux tiroirs dans l’appareil.

Étape 2 : Réglage des deux zones

Pour la zone 1, sélectionnez ROAST à 200 °C pendant 45 minutes. Pour la zone 2, choisissez AIR FRY à 200 °C pendant 20 minutes. Activez SYNC, puis appuyez sur la molette pour lancer la cuisson.

Étape 3 : Mélange en cours de cuisson

Au bout de 20 minutes, retournez les pommes de terre. Quinze minutes plus tard, remuez le contenu du tiroir 2.

Étape 4 : Préparation des coques

Les pommes de terre sont cuites lorsque leur température à cœur atteint 99 °C. Laissez-les tiédir, coupez-les en deux et prélevez leur chair à la cuillère en conservant les peaux.

Étape 5 : Garniture au cheddar

Dans un saladier, écrasez la chair avec la crème fraîche, le bacon, l’oignon et le cheddar râpé. Salez et poivrez selon votre goût. Remplissez les coques de cette préparation et recouvrez-les de tranches de cheddar.

Étape 6 : Cuisson finale

Ajoutez une plaque croustillante dans le tiroir de la zone 2. Répartissez les pommes de terre entre les deux tiroirs et remettez-les en place. Sélectionnez AIR FRY à 200 °C pendant 8 minutes, activez MATCH et appuyez sur la molette pour démarrer.

Étape 7 : Dressage

À l’aide d’une pince en silicone, déposez les pommes de terre sur les assiettes. Servez aussitôt avec une salade.

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