Pommes de terre rôties avec mayonnaise épicée
Préparé avec
Ingrédients
- 17,5 oz pommes baby en coupe en quatre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à café
- 2 cuillères à café
- 3.5oz mayonnaise
- 2 cuillères à soupe pâte de tomates séchées au soleil
- 2 cuillères à soupe
- 0,35oz pers pers persil frais, finement haché, pour la décoration
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, 2 cuillères à café de paprika fort, 1 cuillère à soupe de paprika fumé, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail et 1 cuillère à café de sel.
Étape 2
Insérez la plaque croustillante dans le bac et le bac dans l'appareil. Préchauffer l'appareil en sélectionnant ROAST (rôtissage), en réglant la température à 180°C et la durée à 5 minutes. Sélectionner START/STOP pour commencer.
Étape 3
Après 5 minutes, placez les pommes de terre sur une assiette croustillante ; remettez la poêle en place. Sélectionnez ROAST (rôtir), réglez la température sur 180°C et la durée sur 25 minutes. Sélectionnez START/ STOP pour commencer.
Étape 4
Après 13 minutes, retirez la casserole et secouez les pommes de terre ou remuez-les avec des pinces en silicone. Remettez la casserole en place pour reprendre la cuisson.
Étape 5
Pendant que les pommes de terre cuisent, mélangez dans un petit bol la mayonnaise, le concentré de tomate, le vinaigre, 1 cuillère à café de paprika fort, 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de poudre d'ail et 1 cuillère à café de sel.
Étape 6
En fin de cuisson, garnir les pommes de terre de persil et servir chaud avec de la mayonnaise épicée.