Quesadillas au poulet et chipotle

Des quesadillas express, idéales pour utiliser un reste de poulet cuit. Une mini tortilla nappée de sauce chipotle et de salsa accueille le poulet, l'oignon et les poivrons peppadew, puis une seconde tortilla vient refermer le tout. Après un passage en mode GRILL, le fromage fumé gratine sur le dessus. Servez avec guacamole et crème aigre.

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By Ninja Kitchen

Durée totale

15m

Facile

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Ingrédients

2 petites tortillas de blé d’environ 12 cm de diamètre
½ cuillère à café de sauce chipotle
1 cuillère à soupe de salsa, plus un peu pour servir
1 à 2 tranches de poulet déjà cuit
1 oignon nouveau finement émincé
20 g de petits poivrons doux type Peppadew grossièrement hachés
50 g de fromage fumé râpé
Guacamole, facultatif, pour servir
Crème aigre, facultative, pour servir

Instructions

Étape 1 : Préparer le gril horizontal

Basculez l’appareil en position horizontale et repoussez complètement le levier jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

Étape 2 : Garnir la première tortilla

Posez une tortilla sur le plateau du gril. Répartissez uniformément la sauce chipotle, la salsa, le poulet, l’oignon nouveau et les poivrons. Couvrez de la seconde tortilla et appuyez légèrement. Insérez le plateau dans l’appareil.

Étape 3 : Griller des deux côtés

Sélectionnez GRILL sur MEDIUM et réglez la minuterie sur 2 minutes. Appuyez sur START/STOP, puis retournez la tortilla à mi-cuisson.

Étape 4 : Faire fondre le fromage

À la fin du programme, retirez le plateau. Parsemez le dessus de la tortilla de fromage râpé, remettez le plateau dans l’appareil et sélectionnez GRILL sur MEDIUM pendant 6 à 8 minutes. Appuyez sur START/STOP.

Étape 5 : Découper et servir

Lorsque le fromage est fondu, sortez le plateau. Découpez la quesadilla et servez avec de la salsa, du guacamole et de la crème aigre, selon votre goût.

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