Rouelle De Porc BBQ Pomme De Terre Roseval Ail & Romarin
Suggestions Gourmandes: Vous pouvez remplacer les pommes de terre par de la patate douce ou par des bâtonnets de carottes
Préparé avec
Ingrédients
NIVEAU 1 (Plat de cuisson combi + Plaque de cuisson Crousti)
- 2lbs Rouelle de jambon
- 1oz Sauce barbecue
- selon vos goûts Sel et poivre
- 28oz Pommes de terre roseval
- 4 cuillères à soupe Huile d’olive
- 2 branches Romarin frais
- 1 cuillère à soupe Ail en poudre
- selon vos goûts Sel et poivre
- 1oz Sauce barbecue
Instructions
Étape 1
Assaisonnez la rouelle de porc et badigeonnez l’ensemble des faces avec la sauce barbecue.
Étape 2
Lavez les pommes de terre Roseval (pommes de terre à peau rouge). Coupez avec la peau dans la longueur en 4 ou 6 quartiers, selon la taille (format potatoes). Rincez bien à l’eau et égouttez.
Étape 3
Dans un grand saladier, mettez les pommes de terre et assaisonnez avec les éléments listés.
Étape 4
Prennez le plat de cuisson Combi, mettre 475 mL d’eau, superposez avec la plaque de cuisson Crousti. Déposez la rouelle et assaisonnez au centre. Ajoutez les pommes de terre assaisonnées autour.
Étape 5
Insérez le plat de cuisson Combi au Niveau 1. Faites basculer le SMARTSWITCH sur COMBICOOKER et sélectionnez COMBICRISP. Température 190°, temps de cuisson 20 minutes. Appuyez sur START/STOP pour lancer la cuisson. Une fois la cuisson terminée, ajoutez la sauce barbecue prévue pour la finition.