Sorbet au matcha et à l’avocat
Ingrédients
- 7oz de chair d’avocat mûr
- 3.5oz de sucre en poudre
- 0,11oz de matcha (poudre de thé vert)
- 2 cuillères à café de jus de citron vert
- 8.75fl. oz de lait de soja
Instructions
Étape 1
Écrasez la chair d’avocat dans un bol de taille moyenne, puis ajoutez le matcha et le jus de citron et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez le lait de soja au fouet.
Étape 2
Versez le mélange dans un pot vide. Fermez le pot avec son couvercle et placez-le au congélateur pendant 24 heures.
Étape 3
Sortez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Placez le pot dans le bol externe, installez la pale dans le couvercle du bol externe, puis fixez le couvercle sur le bol externe. Placez le bol sur le bloc moteur et tournez la poignée vers la droite afin de surélever la plateforme et la verrouiller.
Étape 4
Appuyez sur SORBET.
Étape 5
Une fois le brassage terminé, ajoutez des extras ou sortez le sorbet du pot et servez immédiatement.