Sorbet au raisin blanc et à la fleur de sureau
REMARQUE : Si votre congélateur est réglé sur une température très basse, le sorbet peut faire des paillettes. Dans ce cas, utilisez RE-SPIN pour brasser la préparation un peu plus longtemps.
Préparé avec
Ingrédients
- 8,75oz de raisins blancs sans pépins
- 4.38fl. oz de cordial à la fleur de sureau
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
- 2.63fl. oz d’eau froide
- Jus d’un demi-citron
- Mixeur
Instructions
Étape 1
Mixez les raisins, la fleur de sureau, le sirop d’agave, l’eau et le jus de citron dans un blender jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Versez le mélange dans un pot vide en le passant au tamis. Jetez les peaux de raisin qui restent dans le tamis.
Étape 3
Fermez le pot avec son couvercle et placez-le au congélateur pendant 24 heures.
Étape 4
Sortez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Placez le pot dans le bol externe, installez la pale dans le couvercle du bol externe, puis fixez le couvercle sur le bol externe. Placez le bol sur le bloc moteur et tournez la poignée vers la droite afin de surélever la plateforme et la verrouiller.
Étape 5
Appuyez sur SORBET.
Étape 6
Une fois le brassage terminé, ajoutez des extras ou sortez le sorbet du pot et servez immédiatement.