Plat
Bœuf
Gourmand

Double cheeseburger au Ninja Foodi

Un burger sur deux étages et un steak grillé, cuits ensemble sur la plaque de votre grill Ninja Foodi : de quoi régaler les gros appétits. Grâce à la sonde et au programme BEEF, le steak atteint exactement la cuisson choisie. Les burgers se couvrent de fromage fondu avant d'être empilés avec laitue, tomate et oignon.
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N° d’article REC3030EU
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By Thirsty Foodie
  • Contient lácteos
  • Contient trigo
Durée totale
20m
Facile
1
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Ingrédients

Pour les burgers

  • 2 steaks hachés pour burgers
  • 2 tranches de fromage
  • laitue Little Gem, variété de petite romaine
  • 1 grosse tomate de type cœur de bœuf, tranchée
  • 1 gros pain à burger

Pour le sandwich au steak

  • 1 (300 g) d’épais steak de faux-filet ou d'entrecôte
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • sel de mer et poivre noir moulu, selon votre goût
  • 2 thick tranches épaisses de pain au levain
  • oignons frits
  • feuilles de roquette
  • 1-2 c. à café de sauce au raifort

Instructions

Étape 1 : Cuisson

Branchez la sonde sur le grill Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer. Installez la plaque de grill et fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL sur HI, la température prévue pour cette recette. Appuyez sur PRESET, sélectionnez BEEF, puis réglez le degré de cuisson avec les flèches à gauche de l’écran. Lancez le préchauffage avec START/STOP.

Étape 2 : Préparation

Pendant ce temps, badigeonnez le steak d’huile et assaisonnez à votre goût.

Étape 3 : Suite de la préparation

Au signal de préchauffage, placez les burgers et le steak sur la plaque, puis insérez la sonde horizontalement dans la partie la plus épaisse du steak. Pressez légèrement la viande pour marquer la grille et fermez le couvercle en laissant passer le cordon. Lorsque l’écran affiche FLIP, retournez le steak avec une pince en silicone puis refermez.

Étape 4 : Cuisson et controle

À la fin de la cuisson, posez les tranches de fromage sur les burgers et laissez-les fondre légèrement.

Étape 5 : Poursuite de la préparation

Montez chaque burger avec un pain inférieur, un steak haché au fromage, de la laitue, de la tomate et de l’oignon, puis répétez les couches et refermez avec le pain supérieur.

Étape 6 : Temps de repos

Transférez le steak sur une planche et laissez-le reposer 5 minutes, puis coupez-le en tranches perpendiculairement aux fibres.

Étape 7 : Poursuite de la préparation

Si vous le souhaitez, grillez les tranches de pain au levain avec GRILL sur HI pendant 1 minute.

Étape 8 : Préparation de la sauce

Disposez les tranches de steak sur le pain, ajoutez les oignons, la roquette et la sauce au raifort, puis refermez avec une autre tranche de pain.

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Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.

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