Barely Soup
Soupe d'orge automnale, nourrissante et réchauffante, avec du yaourt. Il s'agit d'une soupe copieuse, nutritive et délicieuse.
Préparé avec
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe Huile
- 1 Oignon, en dés
- 1 Gousses d'ail, écrasées
- 5.25oz Orge perlée
- 1 cuillère à café Thym
- Sel et poivre
- 1l Bouillon de légumes
- 17.5fl. oz Eau
- 3 cuillères à soupe Yoghourt grec
- 2 cuillères à soupe Persil, haché
Instructions
Étape 1
Faites chauffer l'huile dans le Ninja Foodi en mode sauteuse.
Étape 2
Ajouter l'oignon. Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit doré - 7 à 10 minutes. Remuer de temps en temps. Il se peut que vous deviez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau pour éviter qu'il ne s'accroche.
Étape 3
Ajouter l'ail. Faire cuire pendant 1 minute.
Étape 4
Ajouter l'orge. Mélanger le tout.
Étape 5
Ajouter le thym. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 6
Versez le bouillon de légumes et l'eau.
Étape 7
Mettez le couvercle, fermez l'évent et faites cuire la soupe à haute pression manuelle pendant 20 minutes. Faites un dégagement rapide.
Étape 8
Incorporer le yaourt et sélectionner le saut. Faites cuire pendant 1 minute.
Étape 9
Ajouter le persil haché. Servir chaud.