Soupe hongroise aux champignons
Conseil : Ce plat végétarien est riche de notes fumées saveur - parfait pour se réchauffer par une nuit froide ! .
Nous avons 2 versions de cette recette, l'une réalisée avec le multicuiseur Ninja Foodi OP300 qui permet de faire 6 portions et l'autre réalisée avec le multicuiseur Ninja Foodi MAX OP500 qui permet de faire 12 portions !
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Soja
- Contient milk
Préparé avec
Ingrédients
Ingrédients pour l'OP300
- 2.1oz beurre
- 1
- 17,5 oz champignons, tranchés - toute variété que vous appréciez
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à soupe paprika
- 26.25fl. oz bouillon de légumes
- 3 cuillères à soupe sauce de soja
- 8.75fl. oz lait
- 5.25oz crème fraiche
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe aneth frais, ou 2 cuillères à café d'aneth séché
- 1/2 bouquet persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Ingrédients pour l'OP500
- 4.2oz beurre
- 2 grands oignons, coupés en dés
- 35oz champignons, tranchés - toute variété que vous appréciez
- 6 cuillères à soupe farine
- 2 cuillères à soupe paprika
- 52.5fl. oz bouillon de légumes
- 6 cuillères à soupe sauce de soja
- 17.5fl. oz lait
- 10,5 oz crème fraiche
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe
- 1 bouquet persil frais, haché
- Au goût sel et poivre
Instructions
Étape 1
Mettre l'appareil en marche, sélectionner SEAR/SAUTÉet défini à MD :HI. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .
Étape 2
Ajouter le beurre, les oignons et les champignons au Foodipot et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Mélangez la farine et le paprika et faites cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant..
Étape 4
Ajouter le bouillon de légumes, la sauce soja et le lait, puis bien mélanger..
Étape 5
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la soupape de décompression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSURE et réglez sur HI. Réglez la durée à 5 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
Étape 6
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, laissez l'appareil relâcher naturellement la pression pendant 5 minutes, puis relâchez manuellement la pression en plaçant la soupape de relâchement de la pression en position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression. .
Étape 7
Ajouter la crème fraiche, le jus de citron, l'aneth et le persil. Remuez pour bien combiner, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 8
Servez immédiatement et appréciez!.
Étape 9
Allumez l'appareil, sélectionnez SEAR/SAUTE et réglez sur MD:HI. Sélectionnez START/STOP pour commencer
Étape 10
Ajoutez le beurre, les oignons et les champignons dans la marmite du Foodi MAX et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Environ 5 minutes
Étape 11
Incorporez la farine et le paprika et faites cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant.
Étape 12
Ajoutez le bouillon de légumes, la sauce soja et le lait et mélangez bien.
Étape 13
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSURE et réglez sur HI. Réglez la durée à 5 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer
Étape 14
Une fois la cuisson sous pression terminée, laissez l'appareil relâcher naturellement la pression pendant 5 minutes, puis relâchez manuellement la pression en plaçant la soupape de décharge en position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression.
Étape 15
Ajoutez la crème fraiche, le jus de citron, l'aneth et le persil. Remuez pour bien mélanger, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 16
Servez immédiatement et appréciez !