Biscuits à la lave blanche et aux framboises
Une belle combinaison - framboise et chocolat blanc est définitivement une combinaison gagnante. Des biscuits chauds et beurrés remplis de morceaux de chocolat blanc et d'une généreuse portion de confiture de lave à la framboise au centre. Une délicieuse recette de biscuits pour la Saint-Valentin.
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 10-12 cuillères à café confiture de framboises
- 5.25oz beurre non salé (température ambiante)
- 4.2oz sucre brun clair
- 2,8oz sucre blanc
- 8,05oz farine ordinaire
- 4 œufs
- 7oz morceaux de chocolat blanc
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1
Commencez par congeler 10-12 tsbp de confiture de framboises pendant 1-2 heures.
Étape 2
Dans le bol de votre robot Ninja Kitchen et avec la lame à pâte en plastique, commencez par ajouter le beurre coupé en petits cubes et les deux sucres, sélectionnez Low pour mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une consistance de pâte.
Étape 3
Ajouter la farine et les jaunes d'œufs et sélectionner à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent pour former une pâte à biscuits épaisse.
Étape 4
Versez les morceaux de chocolat blanc et sélectionnez faible pour les combiner avec la pâte à biscuits.
Étape 5
Retirez la confiture de framboises congelée du congélateur et à l'aide d'une cuillère à glace, prenez des quantités égales de pâte à biscuits et aplatissez-les, ajoutez la confiture de framboises sur le dessus de la pâte à biscuits aplatie et roulez-la en boule - répétez le processus.
Étape 6
Placez les boules de pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 7
Enfin, préchauffez le four à 170°F/340°C, placez les boules de pâte à biscuits dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque biscuit - faites cuire pendant environ 12 minutes.