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Goûter & encas
Chocolat
Gourmand

Cookies cannelle et chocolat blanc

Beurre fondu, cassonade et une généreuse pincée de cannelle : ces cookies ont tout du goûter réconfortant. La pâte se mélange en quelques secondes au robot de cuisine Ninja, puis on y incorpore les morceaux de chocolat blanc à la cuillère. Une heure au frais, 11 à 13 minutes au four à 180 °C, et ils sont prêts.
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N° d’article REC3351EU
Évaluation client undefined sur 5
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By The Healthy Beard
  • Contient huevos
  • Contient lácteos
Durée totale
0h 23m
Facile
8
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Ingrédients

  • 100 g de sucre blanc
  • 165 g de sucre roux
  • 115 g de beurre doux fondu
  • 1 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café de cannelle moulue
  • 155 g de farine de blé blanche
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 200 g de morceaux de chocolat blanc

Instructions

Étape 1 : Mixage de la préparation

Dans le bol du Ninja Kitchen System équipé de la lame en plastique, versez les deux sucres et le beurre fondu. Mixez par impulsions quelques secondes pour obtenir une pâte.

Étape 2 : Mélange sec

Tamisez le sel, la cannelle, la farine et la levure chimique par-dessus. Sélectionnez LOW pendant 30 à 45 secondes.

Étape 3 : Incorporation des œufs

Ajoutez l’œuf, puis utilisez encore LOW pendant 30 secondes.

Étape 4 : Incorporation du chocolat

Incorporez les morceaux de chocolat blanc à la cuillère.

Étape 5 : Façonnage de la pâte

Façonnez des boules avec une cuillère à glace, déposez-les sur une assiette et réfrigérez environ 1 heure.

Étape 6 : Préchauffage de l’appareil

Préchauffez le four à 180 °C. Chemisez une plaque de papier cuisson et disposez les boules de pâte en les espaçant largement, car elles vont s’étaler.

Étape 7 : Cuisson de la préparation

Faites cuire au four pendant 11 à 13 minutes.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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