Cari thaï au saumon et aux haricots verts avec riz au jasmin
Préparé avec
Ingrédients
- 1 boîte (400ml) de lait de coco
- 4 cuillères à soupe Pâte de curry rouge thaïlandaise
- 4 x 120g filets de saumon
- 7oz har har har har har har har har har har har har har har har har har har har har har har har har , t paré et coupé en deux
- 1 botte d'oignons de printemps, émincés
- 0,88oz feuilles et tiges de coriandre fraîche (garder quelques feuilles pour la garniture)
- 7oz riz jasmin
- 16.63fl. oz
- Sel
- 1 citron vert, coupé en quartiers, pour servir
Instructions
Étape 1
Dans une carafe, mélangez le lait de coco et la pâte de curry. Placer le saumon, les haricots parés et les oignons de printemps sur la plaque du four. Saupoudrer la coriandre, verser le lait de coco et la pâte.
Étape 2
Laver le riz et le placer dans une casserole peu profonde, verser de l'eau bouillante/du bouillon et ajouter du sel si vous n'utilisez pas de bouillon. Mélanger le tout. Couvrez la cocotte d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium pour empêcher la vapeur de s'échapper.
Étape 3
Installez les grilles métalliques aux niveaux 3 et 1. Sélectionnez BAKE (CUISSON), sélectionnez 2 LEVEL (NIVEAU 2), réglez la température sur 180 °C et la durée sur 30 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer le préchauffage.
Étape 4
Lorsque l'appareil a préchauffé, placez le plat à gratin sur la grille au niveau 3 pendant 30 minutes. Fermez la porte du four pour commencer la cuisson. Après 5 minutes, placez le plat à four au niveau 1 sur la grille métallique. Fermez la porte du four et poursuivez la cuisson.
Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, retirer du four. Retirer le papier d'aluminium ou le couvercle du riz et, à l'aide d'une fourchette, aérer le riz avant de servir. Garnir le saumon de feuilles de coriandre et de quartiers de citron vert et servir avec le riz.