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299,99 €

Plat

Poisson & fruits de mer

Sans gluten

Curry thaï au saumon et riz jasmin

Voici un dîner complet qui cuit tout seul sur deux niveaux du four. Les filets de saumon, les haricots verts et les oignons nouveaux sont nappés d'un mélange de lait de coco et de pâte de curry rouge thaï, puis parsemés de coriandre. Juste en dessous, le riz jasmin cuit à couvert dans l'eau ou le bouillon. Servez avec des quartiers de citron vert.

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By Ninja Kitchen

Préparé avec

Mini four multifonction Ninja Foodi 10-en-1 avec Air Fry et rôtisserie DT200EU

Modèle: DT200EU

299,99 €

Durée totale

0h 40m

Facile

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Ingrédients

400 ml de lait de coco
4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï
4 filets de saumon de 120 g chacun
200 g de haricots verts équeutés et coupés en deux
1 botte d’oignons nouveaux émincés
25 g de feuilles et de tiges de coriandre fraîche, quelques feuilles réservées pour servir
200 g de riz jasmin rincé
475 ml d’eau bouillante ou de bouillon chaud
Sel
1 citron vert coupé en quartiers, pour servir

Instructions

Étape 1 : Préparation du curry

Fouettez le lait de coco et la pâte de curry dans un pichet. Déposez le saumon, les haricots verts et les oignons nouveaux sur la plaque du four. Insérez la sonde horizontalement dans la partie la plus épaisse du saumon, au-delà du repère minimal. Choisissez la température cible M. WELL et START MONITORING. Parsemez de coriandre, puis versez le mélange au lait de coco.

Étape 2 : Préparation du riz

Versez le riz dans un plat peu profond muni d’un couvercle. Ajoutez l’eau bouillante ou le bouillon et salez si vous utilisez de l’eau. Mélangez. Couvrez avec le couvercle ou fermez hermétiquement avec du papier aluminium pour retenir la vapeur.

Étape 3 : Réglage du four

Installez les grilles aux niveaux 3 et 1. Sélectionnez BAKE, puis 2 LEVEL, à 180 °C pendant 30 minutes. Appuyez sur START/STOP pour préchauffer.

Étape 4 : Cuisson sur deux niveaux

Lorsque le four est chaud, placez le plat de riz sur la grille du niveau 3 pour 30 minutes et fermez la porte. Après 5 minutes, ajoutez la plaque de saumon au niveau 1. Refermez et poursuivez la cuisson.

Étape 5 : Dressage

Sortez les plats du four. Retirez le couvercle ou le papier aluminium du riz et séparez les grains à la fourchette. Garnissez le saumon des feuilles de coriandre réservées et de quartiers de citron vert. Servez avec le riz.

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