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379,99 €

Entrée

Poulet

Batch cooking

Chowder poulet maïs au multicuiseur

Plat réconfortant venu d'Amérique du Nord, le chowder est une soupe épaisse et crémeuse qui fait un repas à elle seule. Le bacon grille d'abord en mode SAUTÉ, puis l'oignon et l'ail dorent avant l'ajout de farine, de légumes, de bouillon et de poulet. Après 3 heures de cuisson lente, la crème et un coup de presse-purée lui donnent toute son onctuosité.

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By Ania's Vibrant Kitchen

Contient lácteos

Préparé avec

Multicuiseur avec couvercle intelligent SmartLid Ninja Foodi MAX, 14-en-1

Modèle: OL750EU

379,99 €

Durée totale

03h 15m

Facile

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Ingrédients

4-5 pommes de terre moyennes
300 g de blanc de poulet
2 L de bouillon de légumes
300 g de grains de maïs
2 carottes coupées en dés
1 petit oignon
2 c. à soupe d’huile de cuisson
3 c. à soupe de farine
120 ml de crème liquide légère britannique (single cream)
100 g de tranches de bacon
1 gousses ail
1 c. à soupe de poivre

Pour la garniture finale

une poignée de ciboulette
bacon frit
fromage au choix (facultatif)

Instructions

Étape 1 : Service

Dans la cuve du multicuiseur Ninja Foodi, sélectionnez SEAR/SAUTÉ. Ajoutez le bacon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 5 minutes. Retirez-le et réservez.

Étape 2 : Coloration

Ajoutez l’oignon coupé en dés, l’ail et deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à coloration dorée, sans brûler. Incorporez deux cuillères à soupe de farine et mélangez.

Étape 3 : Assemblage des ingrédients

Ajoutez tous les légumes dans la cuve, ainsi que le bouillon, le sel, le poivre et le poulet.

Étape 4 : Réglage du programme

Fermez le couvercle et programmez 3 heures avec SLOW COOK à température élevée.

Étape 5 : Réglage du programme (suite)

À la fin du programme, incorporez 120 ml de crème liquide légère britannique (single cream) et mélangez soigneusement.

Étape 6 : Service (suite)

Écrasez les pommes de terre et le poulet à l’aide d’un presse-purée ; la viande doit alors s’effilocher facilement. Vous pouvez, si vous le souhaitez, prélever une tasse de soupe, la laisser refroidir, puis la mixer au blender et la réincorporer pour épaissir le chowder.

Étape 7 : Service et dégustation

Servez garni du bacon frit, d’herbes fraîches, de ciboulette et éventuellement de fromage.

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Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.

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