Coupes de Froyo PB & J
Super simples à préparer, ces coupes glacées au beurre et à la confiture de fraise sont remplies de crème de beurre et de confiture de chia. Un goûter d'été parfait pour les petits et les grands.
Préparé avec
Ingrédients
Pour la "confiture" de fraises
- 4.73oz fraises fraîches (équeutées, grossièrement hachées)
- 2 cuillères à soupe
- 2 cuillères à soupe poudre de fraise lyophilisée
- 1 cuillère à soupe graines de chia moulues
- 2-3 cuillères à soupe jus de citron
Pour le caramel au beurre de cacao
- 2,45oz beurre de cacahuètes ou beurre d'amandes
- 1,4oz
- 0.7oz lait de coco en poudre
- Une pincée sel marin
Pour le yaourt au beurre
- 7,7oz yaourt à la noix de coco
- 1,4oz beurre de cacahuètes ou beurre d'amandes
- 1 1/2 cuillère à soupe
- 1 1/2 c. à café
Instructions
Étape 1
Commencez par préparer la confiture de fraises. Placez les fraises coupées et le sirop d'érable dans un bol, remuez et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Avec le dos d'une fourchette, écrasez-les pour obtenir une pâte grossière. Ajoutez la poudre de fraise lyophilisée et les graines de chia moulues et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron à la fois jusqu'à ce que vous obteniez le goût souhaité. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Étape 2
Ajouter les ingrédients du caramel au beurre dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Étape 3
Placez les ingrédients du yaourt PB dans le gobelet NINJA et lancez le programme MAX BLEND.
Étape 4
Prenez 10 moules à cupcakes et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez chaque moule à cupcake d'un autre moule. Cela permettra d'éviter que le mélange ne déborde.
Étape 5
Placez 1 cuillère à soupe de yaourt dans chacun des 10 étuis. Ajoutez une généreuse cuillère à café de fondant, puis une cuillère à café de confiture sur le dessus. Répétez l'opération pour les 10 caissettes. Recouvrez d'une dernière cuillère à soupe de yaourt et répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les boîtes soient remplies.
Étape 6
Placez le plateau dans le congélateur et congelez pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé. Une fois congelés, conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 1 mois.
Étape 7
Notes :
La confiture et le caramel peuvent être préparés la veille et conservés au réfrigérateur.
Pour faire votre propre chia moulu, ajoutez simplement une tasse de graines de chia dans votre tasse NINJA et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient moulues. Conservez dans un contenant hermétique.
Le temps de préparation comprend le temps de cuisson de 3 heures.