Plat
Légumes
Végétarien

Butternut rôtie à l'halloumi

Douce, épicée et légèrement sucrée, cette butternut rôtie fait un plat complet ou un bel accompagnement. Les morceaux de courge rôtissent 25 minutes à 180 °C en mode RÔTIR, puis sont enrobés d'un mélange de harissa rose et de miel. L'halloumi et les pois chiches les rejoignent pour les 5 dernières minutes, avant une pluie de grenade et de persil.
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N° d’article REC4759EU
Évaluation client undefined sur 5
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By Eat Happy Feel Good
Durée totale
35m
Facile
4
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Ingrédients

  • 1 grosse courge butternut, pelée et coupée en tranches
  • 1 bloc halloumi, coupé en tranches
  • 1 boîte pois chiches en conserve, égouttés
  • 1 c. à soupe de pâte de harissa à la rose
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe et 1 c. à café d’huile d’olive
  • ½ c. à café de sel
  • environ 90 g de graines de grenade
  • persil, pour garnir

Instructions

Étape 1 : Préchauffage

Placez la cuve de cuisson dans l’appareil et fermez le couvercle. Sélectionnez ROAST, réglez la température sur 180 °C et la durée sur 30 minutes. Appuyez sur START/STOP pour lancer le préchauffage.

Étape 2 : Réglage de l’appareil

Pendant le préchauffage, placez les morceaux de courge dans un saladier, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et du sel, puis mélangez pour bien les enrober.

Étape 3 : Finitions de la préparation

Lorsque le signal sonore annonce la fin du préchauffage, ajoutez les morceaux de courge et fermez le couvercle.

Étape 4 : Préparation

Retournez les morceaux après 15 minutes.

Étape 5 : Mélange des ingrédients

Dans un petit bol, mélangez la harissa, le miel et une cuillère à café d’huile d’olive.

Étape 6 : Cuisson

Après 25 minutes de cuisson, ajoutez le mélange miel-harissa et enrobez-en soigneusement la courge.

Étape 7 : Poursuite de la cuisson

Ajoutez l’halloumi et les pois chiches, mélangez délicatement et laissez cuire les 5 dernières minutes.

Étape 8 : Service et dégustation

Transférez dans un plat de service, parsemez de graines de grenade et de persil, puis servez.

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