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Plat

Poisson & fruits de mer

Sans gluten

Crevettes cajun à l'air fryer

Inspiré des « shrimp boils » de Louisiane, ce plat réunit tout dans un seul panier. Les pommes de terre nouvelles cuisent d'abord 15 minutes dans votre friteuse sans huile (air fryer), puis le maïs et les crevettes, enrobés de beurre, d'épices cajun, de citron et de sauce Worcestershire, les rejoignent pour 5 minutes. Servez avec des quartiers de citron.

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By Ninja Kitchen

Préparé avec

Air Fryer Ninja MAX, 4.7L , 3-en-1

Modèle: AF110EU

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Durée totale

0h 35m

Facile

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Ingrédients

500 g de petites pommes de terre nouvelles
1 c. à soupe d’huile d’olive
4 épis de maïs
300 g de grosses crevettes entières, avec leur carapace
2 c. à café de mélange d’épices cajun
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à soupe de beurre doux
2 c. à café de sauce Worcestershire
poivre fraîchement moulu, selon le goût
sel de mer en flocons, selon le goût
quartiers de citron, pour servir

Pour servir, si souhaité

2 brins de thym frais, feuilles détachées et grossièrement hachées
4 brins de persil, hachés

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Installez le panier de cuisson dans le tiroir et insérez-le dans l’appareil. Préchauffez en sélectionnant AIR FRY à 180 °C pendant 3 minutes, puis appuyez sur START/STOP.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile. Dans un autre, mélangez le maïs, les crevettes, les épices cajun, le jus de citron, le beurre, la sauce Worcestershire, le poivre et le sel. Réservez.

Étape 3 : Préchauffage de l’appareil

Après le préchauffage, sortez le tiroir et placez-y les pommes de terre sur le panier de cuisson. Réinsérez le tiroir, sélectionnez AIR FRY à 180 °C pendant 20 minutes et appuyez sur START/STOP.

Étape 4 : Retournement et contrôle

Après 15 minutes, sortez le tiroir et ajoutez le mélange de maïs et de crevettes. Secouez pour bien mélanger, puis réinsérez le tiroir et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.

Étape 5 : Service et conseils

Après 20 minutes de cuisson au total, sortez le tiroir et transférez les aliments sur un plat de service. Accompagnez de quartiers de citron et d’herbes fraîches, si souhaité. Astuce : pour davantage de saveur, versez sur le plat le reste du beurre fondu ou du jus de cuisson.

Découvrez d’autres recettes

Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.

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