379,99 €
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Plat
Poisson & fruits de mer
Sans gluten
Crevettes masala au Ninja Foodi
Ce curry de crevettes crémeux, à base de crème de coco et de yaourt, a tout d'un dîner de fête. Les graines de moutarde, l'oignon et l'ail revenus en mode sauté laissent place aux tomates et aux épices, puis les crevettes cuisent 5 minutes sous pression dans le Ninja Foodi. Un trait de citron, et servez bien chaud avec du naan.
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Préparé avec
Durée totale
0h 20m
Facile
4
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Ingrédients
- 3 c. à soupe d’huile
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 2 petits oignons coupés en dés
- 1 c. à café de pâte d’ail
- 200 g de tomates allongées en conserve, réduites en purée
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- ¾ c. à café de piment rouge en poudre
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de coriandre moulue
- sel
- 200 g de très grosses crevettes
- 160 g de crème de coco
- 2 c. à soupe d’yaourt nature
- 1 c. à café de jus de citron
Instructions
Étape 1 : Chauffage de la préparation
Faites chauffer le Ninja Foodi en mode SAUTE.
Étape 2 : Transfert de la préparation
Versez l’huile et, lorsqu’elle est chaude, ajoutez les graines de moutarde.
Étape 3 : Saisie des ingrédients
Lorsqu’elles éclatent, ajoutez l’oignon et faites revenir 5 minutes.
Étape 4 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez l’ail et faites revenir une minute.
Étape 5 : Homogénéisation de la base
Incorporez les tomates.
Étape 6 : Ajout des épices et aromates
Ajoutez le curcuma, le piment rouge, le cumin et la coriandre en poudre, puis salez.
Étape 7 : Incorporation des ingrédients crémeux
Ajoutez les crevettes et la crème de coco.
Étape 8 : Fermeture de l’appareil
Fermez le couvercle et sélectionnez MANUAL.
Étape 9 : Cuisson de la préparation
Faites cuire sur HIGH pendant 5 minutes.
Étape 10 : Assemblage final
Libérez rapidement la pression.
Étape 11 : Assaisonnement de la préparation
Incorporez le yaourt et sélectionnez SAUTE.
Étape 12 : Derniers préparatifs
Laissez mijoter une minute.
Étape 13 : Finitions et dégustation
Arrosez de jus de citron et servez chaud avec du naan.
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Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.
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