Des rôtis parfaits

Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale. Mettez les pommes de terre dans le panier Cook & Crisp™, et placez le panier dans la casserole avec l'eau.

Étape 2
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 3 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de décharge à la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression. Videz l'eau. Secouez les pommes de terre dans le panier pour aérer les bords et laissez la vapeur s'évaporer pendant 5 minutes.

Étape 3
Insérer la grille réversible en position haute dans la marmite et disposer les pommes de terre sur le dessus. Badigeonner d'huile et saupoudrer de sel de mer en veillant à ce que les pommes de terre soient uniformément enrobées.

Étape 4
Fermez le couvercle du croustillant. Sélectionnez AIR CRISP et réglez la température sur 200°C et la durée sur 20 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Réarrangez et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires si nécessaire.

Étape 5
Une fois la cuisson terminée, servez immédiatement avec votre rôti préféré.