Frites d'halloumi à l'air fryer

Instructions

Étape 1 : Rinçage et égouttage

Égouttez et séchez le halloumi, puis coupez-le en grosses frites.

Étape 2 : Mélange dans le saladier

Dans un bol, mélangez la farine, le sumac et le zaatar. Passez-y les frites de halloumi pour les fariner légèrement.

Étape 3 : Préparation du mélange liquide

Installez les plaques croustillantes dans les deux tiroirs. Vaporisez généreusement d’huile le tiroir 1, ajoutez le halloumi et vaporisez-le à nouveau avant d’insérer le tiroir.

Étape 4 : Badigeonnage de la préparation

Préparez le beurre pimenté : mélangez dans un bol le beurre, le ketchup, le miel et la harissa jusqu’à homogénéité. Badigeonnez les morceaux de maïs avec un pinceau ou le dos d’une cuillère. Enveloppez le beurre restant dans du film alimentaire, façonnez-le en boudin et réfrigérez pendant la cuisson du maïs. Disposez le maïs sur la plaque croustillante du tiroir de la zone 2.

Étape 5 : Réglage du programme AIR FRY

Sélectionnez pour la zone 1 AIR FRY à 200 °C pendant 18 minutes, puis pour la zone 2 ROAST à 180 °C pendant 15 minutes. Activez SYNC et appuyez sur START/STOP.

Étape 6 : Suivi de la cuisson

Lorsqu’il reste 10 minutes pour la zone 1, redisposez les frites de halloumi et le maïs. Recommencez lorsqu’il reste 6 minutes.

Étape 7 : Préparation et découpe

Coupez le beurre pimenté en quatre et disposez-le sur les épis de maïs. Servez avec le halloumi garni de yaourt grec mélangé à de la coriandre hachée.

Découvrez d’autres recettes

• Pruneaux au bacon
• Camembert pané
• Rondelles d'oignon
• Spring rolls au poulet
• Sausage rolls à la sauge
• Sigara borek

Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.