199,99 €
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Dessert
Œufs & fromage
Gourmand
Cheesecake chocolat-cacahuète
Ce cheesecake superpose trois couches irrésistibles. La base, mixée au robot de cuisine avec flocons d'avoine, cacao, huile de coco, beurre de cacahuète et sirop d'érable, accueille une garniture lisse qui cuit 20 minutes au four à 180 °C. Une fois refroidi, il se couvre de chocolat noir fondu au beurre de noix, d'un filet de chocolat blanc et de noix concassées.
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- Contient cacahuetes
- Contient lácteos
Préparé avec
Durée totale
1h 20m
Facile
8
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Ingrédients
Pour la base
- 150 g de flocons d’avoine
- 40 g de cacao en poudre
- 2 c. à soupe d’huile de coco fondue
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 4 c. à soupe de sirop d’érable
Pour la garniture au beurre de cacahuète
- 100 g de fromage frais à tartiner, éventuellement végétal
- 50 g d’édulcorant
- 3 c. à soupe de beurre de cacahuète lisse
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la garniture
- 2 c. à soupe d’huile de coco
- 100 g de chocolat noir
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète lisse
- chocolat blanc fondu et fruits à coque hachés pour décorer
Instructions
Étape 1 : Mixage de la préparation
Préparez la base : placez les ingrédients dans le robot de cuisine Ninja et mixez jusqu’à ce qu’ils s’amalgament en une pâte rappelant celle des barres de céréales. Tassez dans un moule de 20 cm graissé et chemisé, puis réservez.
Étape 2 : Préparation de la base
Mixez les ingrédients de la garniture jusqu’à obtenir une consistance assez épaisse et lisse, puis étalez sur la base. Faites cuire 20 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que la garniture soit prise. Laissez refroidir.
Étape 3 : Glaçage et nappage
Faites fondre l’huile de coco, le chocolat noir et la purée d’oléagineux. Versez sur le cheesecake et réfrigérez au moins 1 heure pour faire prendre le nappage.
Étape 4 : Finitions et dégustation
Démoulez, coupez en parts, puis décorez de chocolat blanc fondu et de fruits à coque concassés. Dégustez.
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Cette recette se réalise avec un four Ninja.
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