Gâteau aux carottes protéiné
Préparé avec
Ingrédients
- 10,5 oz pulpe de carottes (ou carottes râpées)
- 1/3 de cuillère à café noix de muscade
- 2 cuillères à soupe cannelle
- 2.63oz avoine
- 1,05 oz stevia
- 1,93oz poudre de protéines à la vanille
- 2 blancs d'oeufs
Pour la garniture
- 8,75oz Skyr sans graisse
- 1.05fl. oz sirop d'érable
- noix concassées (facultatif)
Instructions
Étape 1
Dans le bol de votre robot culinaire Ninja et avec la lame à pâte en plastique, ajoutez tous les ingrédients du mélange à gâteau (pas les ingrédients de la garniture), sélectionnez la vitesse lente pendant environ 45-60 secondes pour permettre au mélange de se combiner complètement.
Étape 2
Transférez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte à gâteau dans la plaque et appuyez pour l'aplatir.
Étape 3
Préchauffez votre mini-four Ninja à 175°C (si vous utilisez un four traditionnel, préchauffez au début). Placez le gâteau dans le four et faites-le cuire pendant environ 20-25 minutes.
Étape 4
Dans un saladier, versez le Skyr et le sirop d'érable et mélangez le tout - remettez au réfrigérateur pour faire durcir.
Étape 5
Une fois que le gâteau a fini de cuire, laissez-le refroidir complètement, ajoutez le glaçage Skyr et parsemez de morceaux de noix.
Étape 6
Profitez-en !