199,99 €
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Halloween
Dessert
Pâte & pain
Gâteau d'Halloween au chocolat
Pour une fête d'Halloween réussie, ce gâteau au chocolat à deux étages fait toujours son effet. La pâte, sans œufs, mêle huile d'olive, sucre et lait caillé au vinaigre de cidre, mixés au robot de cuisine Ninja, puis le cacao, la cannelle et le gingembre. Après 30 minutes au four, garnissez et recouvrez les gâteaux d'un glaçage au beurre, au cacao et à l'expresso.
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Préparé avec
Durée totale
0h 40m
Facile
6
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Ingrédients
Pour le gâteau à étages
- 370 g de sucre semoule
- 160 ml d’huile d’olive
- environ 85 g de cacao en poudre non sucré
- 350 ml de boisson végétale mélangée à 1 c. à café de vinaigre de cidre
- 280 g de farine sans gluten avec levure incorporée
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
- ½ c. à café de gingembre moulu
- une pincée de sel
Pour le glaçage
- 250 g de beurre végétal en plaquette
- 4 c. à soupe de cacao en poudre
- 250 g de sucre glace
- 3 c. à soupe d’espresso fraîchement préparé
Instructions
Étape 1 : Préchauffage de l’appareil
Préchauffez le four à 180 °C et chemisez deux moules ronds de 15 cm de papier cuisson.
Étape 2 : Mixage de la préparation
Dans le robot Ninja, mixez par impulsions l’huile d’olive, le sucre et le mélange de lait.
Étape 3 : Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez les ingrédients secs et mixez jusqu’à homogénéité.
Étape 4 : Mise en moule
Répartissez la pâte entre les deux moules et faites cuire 30 minutes. Laissez les gâteaux refroidir pendant la préparation du glaçage.
Étape 5 : Mélange de la préparation
Battez le beurre au batteur électrique, puis incorporez progressivement le sucre glace, le cacao et l’espresso.
Étape 6 : Glaçage et nappage
Glacez le premier gâteau, posez l’autre par-dessus et recouvrez l’ensemble d’une couche régulière de glaçage.
Étape 7 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez éventuellement des décorations d’Halloween ou servez tel quel.
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Cette recette se réalise avec un four Ninja.
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