Gnocchi avec sauce crémeuse au potiron et aux épinards
Tip : rendez ce plat encore plus sain en utilisant des gnocchis de chou-fleur ou du lait de coco à la place de la crème ! .
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 2-3 cuillères à café huile de colza
- 1
- 2 gousses d'ail, émincées
- 350-400g citrouille d'Hokkaido, lavée, é graines et en dés
- 17,5 oz gnocchi
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 de cuillère à café poivre
- 10.5fl. oz eau
- 28oz crème épaisse (shlag sahne, 30%)
- 2,8oz sac d'épinards frais
- Jus de 1 citron
Instructions
Étape 1
Sélectionnez SEAR/SAUTE et réglez la température sur HIGH. Appuyez sur START/STOP et laissez préchauffer pendant 3 minutes.
Étape 2
Après 3 minutes, placez l'huile, les oignons, l'ail et le potiron dans la marmite et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 4 minutes.
Étape 3
Ajouter les gnocchis, le sel, le poivre et l'eau dans la casserole et remuer.
Étape 4
Assemblez le couvercle à pression en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 3 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
Étape 5
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes. Après 5 minutes, relâchez rapidement la pression restante en plaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression. .
Étape 6
Ajouter la crème épaisse, les épinards et le jus de citron pour servir.