199,99 €
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Sauce & dip
Légumineuses & céréales
Vegan
Houmous à la coriandre
La coriandre, fraîche et moulue, donne à ce houmous une fraîcheur herbacée irrésistible. Pois chiches, liquide de cuisson, jus de citron, huile d'olive, ail, cumin, paprika et tahini rejoignent les herbes dans le gobelet de votre blender Ninja, puis le programme BLEND mixe le tout. Servez avec un filet d'huile d'olive et un voile de paprika.
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Préparé avec
Durée totale
0h 05m
Facile
4
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Ingrédients
- 1 boîte de 400 g de pois chiches égouttés et rincés
- 50 ml d’aquafaba, jus de cuisson des pois chiches
- 60 ml de jus de citron
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 c. à café de cumin moulu
- ½ c. à café de paprika
- 1 c. à soupe de pâte de sésame tahini
- 1 c. à café de sel marin
- ½ c. à café de coriandre moulue
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- huile d’olive et paprika pour décorer
- Mixeur
Instructions
Étape 1 : Préparation de la base
Mettez tous les ingrédients dans le gobelet de 700 ml, dans l’ordre indiqué.
Étape 2 : Réglage du programme BLEND
Appuyez sur START et sélectionnez BLEND.
Étape 3 : Ajustement de la texture
Retirez les lames du gobelet après le mixage.
Étape 4 : Dressage et dégustation
Servez avec un filet d’huile d’olive et une pincée de paprika.
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Cette recette se réalise avec un blender Ninja disposant des programmes indiqués.
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