Vegan
Végétarien
Tzatziki au tofu
Pour les amateurs de tzatziki avec une touche végétalienne.
Plus riche en protéines grâce au tofu que le tzatziki normal, cette sauce vous permettra de tremper tout et n'importe quoi. Rapide et simple à faire, il suffit de le préparer et de le déguster avec des pains plats juteux ou de l'arroser sur votre dîner.
Durée totale
10m
Facile
4
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Ingrédients
- 8,8oz tofu extra ferme (égoutté)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- Le jus de 1/2 citron
- 1/2 un concombre
- 1 cuillère à soupe menthe hachée
- Une pincée sel
- Une pincée poivre
- Mixeur
Instructions
Étape 1
Dans votre blender, mixez tous les ingrédients, à l'exception du concombre, jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Coupez votre concombre en deux et retirez les graines (la partie aqueuse).
Étape 3
Râper le reste du concombre et l'incorporer au mélange.
Étape 4
Servez et appréciez !