199,99 €
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Apéritif
Légumes
Vegan
Bruschetta au blender
Le secret de cette bruschetta ? Une moitié des tomates cerises est mixée une à deux secondes au blender avec l'ail, l'huile d'olive et le sel, l'autre coupée en quartiers avec le basilic. Le mélange garde ainsi du croquant et beaucoup de fraîcheur. Déposez-le à la cuillère sur des tranches de baguette, tiédies sous le gril si vous le souhaitez.
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Préparé avec
Durée totale
10m
Facile
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Ingrédients
- ½ baguette de pain, coupée en tranches
- 300 g de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 1 bonne pincée de sel
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 poignée de basilic frais grossièrement haché
Instructions
Étape 1 : Réchauffer le pain, si souhaité
Si vous préférez le pain chaud, coupez-le en tranches et passez-les sous le gril chaud pendant que vous préparez les tomates.
Étape 2 : Mixer une partie des tomates
Mettez la moitié des tomates, l’huile d’olive, le sel et l’ail écrasé dans le blender. Mixez très brièvement, pendant 1 à 2 secondes.
Étape 3 : Couper les tomates restantes
Coupez les tomates restantes en quartiers et mettez-les dans un saladier avec le basilic haché.
Étape 4 : Mélanger la garniture
Ajoutez le mélange de tomates mixées dans le saladier et remuez pour homogénéiser.
Étape 5 : Garnir les tartines
À l’aide d’une cuillère, répartissez la préparation sur les tranches de pain et servez.
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