Plat
Légumineuses & céréales
Gourmand

Lasagnes au multicuiseur

Fini la pile de casseroles : ces lasagnes se préparent de A à Z dans votre multicuiseur Ninja. La sauce au bœuf haché, aux légumes et au vin rouge est saisie puis cuite sous pression 15 minutes avec les feuilles de lasagne. Une couche de ricotta, de mozzarella et de parmesan gratine ensuite 5 minutes en mode friteuse sans huile (air fryer).
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N° d’article REC4910EU
Évaluation client undefined sur 5
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By Ninja Kitchen
  • Contient huevos
  • Contient lácteos
Durée totale
40m
Facile
4
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Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 moyen oignon
  • 2 sticks céleri en dés, facultatif
  • 1 carotte coupée en cubes de 1 cm
  • 2 gousses d’ail haché
  • 4 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 400 g cans tomates concassées
  • 1 c. à café de mélange d’herbes séchées ou herbes italiennes
  • 1 feuille de laurier
  • 250 ml de vin rouge
  • 350 ml de bouillon de bœuf
  • sel et poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût
  • 250 g de feuilles de lasagne fraîches
  • 250 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 50 g de parmesan râpé

Instructions

Étape 1 : Mise en place

Placez le curseur sur AIR FRY/COOKER. Sélectionnez SEAR/SAUTÉ au niveau 5 et appuyez sur START/STOP. Versez l’huile dans la cuve et laissez chauffer 4 minutes.

Étape 2 : Incorporation des œufs

Ajoutez le bœuf haché et faites revenir quelques minutes pour le colorer, en l’émiettant pour éviter les gros morceaux.

Étape 3 : Poursuite de la saisie

Remuez plusieurs fois, puis ajoutez l’oignon, le céleri, la carotte et l’ail. Réduisez au niveau 3 et faites revenir 5 minutes.

Étape 4 : Incorporation des ingrédients

Incorporez le concentré de tomate, les tomates, les herbes, le vin et le bouillon. Assaisonnez, puis arrêtez l’appareil.

Étape 5 : Préparation de la sauce

Insérez les feuilles de lasagnes sous la sauce, en les répartissant dans la préparation.

Étape 6 : Fermeture de l’appareil

Fermez le couvercle et placez le curseur à gauche. Sélectionnez PRESSURE, HIGH, 15 minutes. Vérifiez que la soupape est sur SEAL. Avec la molette, choisissez PRESSURE RELEASE, puis QUICK RELEASE. Appuyez sur START/STOP. La mise sous pression prend environ 8 minutes avant le décompte.

Étape 7 : Préparation de la base

Lorsque la pression est entièrement évacuée, ouvrez le couvercle avec précaution.

Étape 8 : Incorporation des œufs

Mélangez la ricotta et l’œuf et étalez sur les lasagnes. Parsemez de fromages. Fermez et placez le curseur sur AIR FRY/COOKER. Sélectionnez AIR FRY à 200 °C pendant 5 minutes et appuyez sur START/STOP.

Étape 9 : Finitions et dégustation

À la fin de la cuisson, sortez la cuve et servez chaud avec des légumes frais.

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