Noël

Apéritif

Feuilleté

Sapins de Noël feuilletés au pesto

Pour l'apéritif des fêtes, ces petits sapins feuilletés font toujours leur effet. Le pesto rouge, mixé au blender avec des tomates séchées, des pignons de pin, de l'huile d'olive et de l'ail, est étalé sur la pâte feuilletée, découpée en bandes puis pliée en zigzag sur des piques en bois. Après 20 minutes au four à 180 °C, plantez-les dans des demi-oranges pour une petite forêt.

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By Ninja Kitchen

Contient frutos secos
Contient lácteos

Durée totale

0h 35m

Facile

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Ingrédients

Pour le pesto rosso

150 g de tomates séchées au soleil
25 g de pignons de pin
10 g de parmesan râpé ou alternative végétarienne
3 c. à soupe d’huile d’olive
½ gousse d’ail épluchée

250 g de pâte feuilletée déjà étalée
environ vingt piques à cocktail

Instructions

Étape 1 : Mixage du pesto

Mixez tous les ingrédients du pesto dans un blender jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.

Étape 2 : Préparation de la pâte

Étalez une fine couche de pesto sur la pâte feuilletée et découpez des bandes de 1,5 cm de large et 12 cm de long.

Étape 3 : Préparation de la base

Pliez délicatement les bandes en accordéon pour former de petits sapins, avec une base d’environ 4 cm et une largeur décroissante jusqu’au sommet.

Étape 4 : Dressage et service

Piquez un bâtonnet à cocktail humidifié de la base vers le sommet sans le faire dépasser.

Étape 5 : Poursuite de la cuisson

Chemisez la plaque du four de papier cuisson et disposez-y les petits sapins sur le côté.

Étape 6 : Réglage du programme BAKE

Sélectionnez BAKE, réglez sur 180 °C pendant 20 minutes et appuyez sur START/PAUSE pour préchauffer.

Étape 7 : Démarrage de la cuisson

Lorsque le four est préchauffé, introduisez la plaque et laissez cuire jusqu’à la fin du programme.

Étape 8 : Préparation de la base

Pour servir, plantez les sapins dans des demi-oranges ou un support équivalent afin de former une petite forêt.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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