Muffins aux pépites de chocolat
- Contient Œufs
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine avec levure incorporée
- 50 g de pépites ou morceaux de chocolat
Instructions
Étape 1 : Préchauffer le four à 170 °C
Préchauffez le four à 170 °C.
Étape 2 : Mélanger le beurre et le sucre
Versez le beurre fondu et le sucre dans le bol de votre robot Ninja équipé de la lame à pâte. Mélangez à faible vitesse pendant 10 à 20 secondes pour homogénéiser.
Étape 3 : Incorporer les œufs et la farine
Ajoutez les œufs, la vanille et la farine avec levure incorporée. Mélangez de nouveau à faible vitesse pendant environ 15 secondes, jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.
Étape 4 : Répartir la pâte dans les caissettes
Placez des caissettes à muffins dans un moule à muffins, puis répartissez-y la pâte de manière égale.
Étape 5 : Ajouter les morceaux de chocolat
Parsemez chaque muffin de morceaux de chocolat, puis placez le moule au four.
Étape 6 : Cuire selon la taille des muffins
Faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon la taille des muffins. Pour de petits muffins, réduisez le temps ; pour de grands muffins, prévoyez davantage de cuisson.
Étape 7 : Vérifier la cuisson à cœur
Piquez les muffins au centre avec une lame fine ou un cure-dent pour vérifier qu’ils sont cuits.
Étape 8 : Laisser tiédir et déguster
Laissez tiédir avant de servir. Vous pouvez aussi incorporer une partie des morceaux de chocolat directement à la pâte avant la cuisson pour obtenir des pépites fondantes à l’intérieur.
Découvrez d’autres recettes
- Cookies aux pépites de chocolat
- Muffins banane, avoine et chocolat
- Muffins citron-pavot
- Crumble poires et chocolat
- Cheesecake chocolat-cacahuète
- Muffins protéinés aux myrtilles
Découvrez les appareils et ustensiles Ninja pour vos prochaines recettes.
Voir les fours Ninja