Matchs improbables : ajoutez le masque LED FW312EUPL ET un robot de cuisine de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

199,99 €

Goûter & encas

Fruits

Végétarien

Cake au citron sans gluten

Ce cake au citron sans gluten doit son moelleux à la ricotta et à l'huile, mélangées au robot de cuisine avec les œufs et le sucre. On ajoute ensuite la farine sans gluten, le tapioca, la gomme xanthane et le zeste de citron, puis le tout cuit 45 à 60 minutes au four à 180 °C. Un simple glaçage au sucre glace pour finir, si vous le souhaitez.

Lire plus

By Ania's Vibrant Kitchen

Contient Œufs
Contient Lait d’origine animale

Préparé avec

Robot de cuisine 3-en-1 Ninja 1200 W avec bol 2,1 L et technologie Auto-iQ

Modèle: BN800EU

Matchs improbables : ajoutez le masque LED FW312EUPL ET un robot de cuisine de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

199,99 €

Durée totale

1h 10m

Facile

Besoin d’aide pour choisir un modèle ?

Découvrez celui qui vous convient le mieux. Comparer les modèles

Ingrédients

2 tasses doseuses de farine tout usage sans gluten
¾ de tasse doseuse de sucre en poudre
3 gros œufs
1 cuillère à café de gomme xanthane, à omettre si le mélange de farine en contient déjà
2 cuillères à soupe de farine de tapioca
2 cuillères à café de levure chimique sans gluten
⅓ de cuillère à café de bicarbonate alimentaire sans gluten
Le zeste finement râpé et le jus de 1 citron
½ tasse doseuse d’huile végétale ou de tournesol, de beurre fondu ou d’huile de coco fondue
200 g de ricotta ou de fromage frais
1 pincée de sel

Pour le glaçage

1 tasse doseuse de sucre glace
3 à 4 cuillères à soupe d’eau chaude

Instructions

Étape 1 : Préparation du four et du moule

Préchauffez le four à 180 °C. Chemisez de papier cuisson un moule à cake de 21 cm et réservez.

Étape 2 : Préparation de la pâte

Dans le bol du robot de cuisine muni de l’accessoire à pâte, mixez les œufs et le sucre par impulsions pendant 45 secondes. Ajoutez la matière grasse et donnez 5 à 10 impulsions. Incorporez la ricotta et mixez, puis ajoutez les farines, la gomme xanthane, la levure, le bicarbonate, le sel et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à homogénéité.

Étape 3 : Mise en moule

Transférez la pâte dans le moule préparé.

Étape 4 : Cuisson

Placez au centre du four et faites cuire 45 à 60 minutes. Une pique enfoncée au centre doit ressortir presque propre et le dessus être légèrement doré.

Étape 5 : Refroidissement

Laissez reposer le gâteau 10 à 15 minutes dans le moule, puis transférez-le sur une grille.

Étape 6 : Service

Dégustez nature ou avec le glaçage.

Étape 7 : Préparation du glaçage

Mélangez le sucre glace et l’eau chaude, puis nappez le cake si vous le souhaitez.

Découvrez d’autres recettes

Découvrez les appareils et ustensiles Ninja pour vos prochaines recettes.

Voir les fours Ninja