Scones avec confiture
- Contient Lait d’origine animale
- Contient milk
Préparé avec
Ingrédients
Pour les scones
- 7oz farine sans gluten
- 2.63oz margarine
- 1,05 oz édulcorant
- 1 cuillère à café levure chimique
- 7fl. oz lait de choix
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Pour la confiture
- 3.5oz baies congelées
- 2 cuillères à soupe édulcorant
- 3 cuillères à soupe graines de chia
- Fromage à la crème, pour servir
Instructions
Étape 1
Préparez les scones : placez la farine, la margarine, l'édulcorant et la levure dans votre mixeur Ninja Kitchen et pulsez plusieurs fois jusqu'à obtenir une chapelure. Ajoutez petit à petit le lait et l'extrait de vanille et mixez à nouveau pour former une pâte.
Étape 2
Placez-la sur une surface enfarinée et étalez-la au rouleau. Découpez des formes rondes à l'aide d'un emporte-pièce et répétez l'opération jusqu'à ce que tout le mélange ait été utilisé. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte et badigeonnez chaque scone de lait supplémentaire.
Étape 3
Faites cuire au four à 180°C pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que le pain soit levé et doré, puis laissez-le refroidir.
Étape 4
Pendant ce temps, préparez la confiture : Placez les baies dans une casserole et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes. Retirez du feu, incorporez l'édulcorant et les graines de chia et laissez former une confiture (laissez reposer 20 minutes pour qu'elle épaississe).
Étape 5
Une fois les scones refroidis, servez-les tartinés de fromage frais et de confiture. Bon appétit !