Chips de churros sans gluten

Instructions

Étape 1 : Découper et badigeonner les tortillas

Coupez chaque tortilla en huit triangles. Mélangez le beurre fondu et l’huile de tournesol, puis badigeonnez chaque triangle sur les deux faces.

Étape 2 : Enrober de sucre à la cannelle

Mélangez le sucre de canne et la cannelle. Enrobez complètement les triangles du mélange, secouez-les pour retirer l’excédent, puis posez-les sur une assiette.

Étape 3 : Préparer le plateau de cuisson

Tapissez le plateau de cuisson d’un petit morceau de papier cuisson, puis déposez-y quatre triangles. Basculez l’appareil en position horizontale et poussez le levier vers l’arrière pour le verrouiller. Insérez le plateau.

Étape 4 : Cuire les chips en plusieurs fournées

Sélectionnez BAKE, réglez la température sur HIGH et la minuterie sur 16 minutes. Appuyez sur START/STOP. La cuisson démarre lorsque le plateau est correctement inséré. Faites cuire 2 minutes, retournez les triangles puis poursuivez 2 minutes. Retirez-les et répétez par fournées de quatre. Servez avec de la pâte à tartiner et des fraises, si souhaité. Ces chips sont meilleures le jour même, mais peuvent se conserver jusqu’à 48 heures à température ambiante dans une boîte hermétique. Conservez aussi l’excédent de sucre à la cannelle dans une boîte hermétique pour parfumer une boisson chaude, un yaourt, des fruits ou une autre pâtisserie.

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