Pépites de poulet avec trempette au miel et à la moutarde

Étape 1
Dans un bol peu profond, mélanger les œufs, la moutarde, le sel de mer, le poivre au goût et la sauce piquante. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre de BBQ et assaisonner de sel et de poivre, au choix. Placer la chapelure dans un troisième bol peu profond.

Étape 2
En travaillant par lots, placer les morceaux de poulet dans le mélange de farine. Tapoter doucement le poulet pour enlever l'excès de farine, puis placer le poulet dans le mélange d'œufs et l'enrober uniformément. Enfin, placer le poulet dans la chapelure et remuer jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé.

Étape 3
Répétez l'étape 2 jusqu'à ce que tous les nuggets soient enrobés, puis vaporisez généreusement le poulet de tous les côtés avec l'aérosol de cuisson.

Étape 4
Insérer la plaque croustillante dans la poêle et placer la poêle dans l'appareil. Préchauffer l'appareil en sélectionnant AIR FRY, régler la température à 180°C et la durée à 3 minutes. Sélectionner START/STOP pour commencer

Étape 5
Une fois l'appareil préchauffé, retirez la poêle et ajoutez 1/3 des nuggets de poulet dans la plaque croustillante. Remettre la poêle en place, sélectionner AIR FRY, régler la température à 180°C et la durée à 21 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer

Étape 6
Faire cuire le poulet pendant 7 minutes, en le secouant de temps en temps.

Étape 7


Étape 8
Pendant que le poulet cuit, combiner les ingrédients de la sauce à trempette. Lorsque la cuisson est terminée, servir les pépites avec la trempette.