Plat
Œufs & fromage
Végétarien

Pizza chèvre et champignons

Rôtis 25 minutes au four, les oignons deviennent doux et fondants, parfaits avec le fromage de chèvre crémeux et les champignons émincés. Étalée sur la plaque saupoudrée de semoule de maïs, la pâte cuit ensuite 13 minutes à 220 °C en mode PIZZA dans votre four Ninja. Parsemez de persil et servez bien chaud.
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N° d’article REC12457EU
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By Ninja Kitchen
Durée totale
0h 50m
Facile
4
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Ingrédients

  • 2 oignons moyens coupés en deux
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 grosse gousse d’ail écrasée
  • Farine, pour étaler la pâte
  • 2 cuillères à café de semoule fine de maïs
  • 330 g de pâte à pizza fraîche prête à l’emploi
  • 175 g de fromage de chèvre avec sa croûte, déchiré en morceaux de 2 à 3 cm
  • 85 g de champignons de Paris bruns finement émincés
  • Sel marin et poivre, selon votre goût
  • Huile d’olive vierge extra, pour arroser, facultatif
  • 1 petite poignée de feuilles de persil plat grossièrement hachées

Instructions

Étape 1 : Cuisson des oignons

Badigeonnez les oignons d’huile et posez-les sur la plaque avec l’ail. Installez la grille au niveau 3. Choisissez ROAST à 180 °C pendant 25 minutes et appuyez sur START/STOP. Après le préchauffage, enfournez la plaque au niveau 3 et refermez. Laissez les oignons refroidir sur une planche, puis émincez-les finement. Lavez la plaque.

Étape 2 : Préparation de la plaque

Saupoudrez-la de semoule de maïs en insistant sur la partie centrale surélevée, pour limiter l’adhérence.

Étape 3 : Façonnage

Étalez la pâte avec un peu de farine aux dimensions de la plaque. Posez-la dessus et faites-la légèrement remonter sur les bords.

Étape 4 : Garniture

Répartissez les oignons en laissant 2 cm libres sur le pourtour. Ajoutez le fromage de chèvre, puis les champignons. Assaisonnez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Étape 5 : Préchauffage

Avec la grille au niveau 3, choisissez PIZZA à 220 °C pendant 13 minutes. Appuyez sur START/STOP.

Étape 6 : Cuisson

Lorsque le four est chaud, placez la plaque sur la grille du niveau 3 et fermez la porte.

Étape 7 : Vérification

Après 12 minutes, soulevez un coin avec une spatule en silicone pour contrôler la coloration du dessous. Prolongez d’une minute si nécessaire.

Étape 8 : Service

Parsemez de persil et ajoutez un filet d’huile si vous le souhaitez. Servez chaud avec une salade croquante.

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