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Plat

Légumes

Végétarien

Pizza rösti margherita

Ici, la pâte à pizza laisse place à une galette de pommes de terre râpées, liée aux œufs et aux herbes italiennes. Cuite puis retournée au four jusqu'à être bien dorée, elle accueille ensuite la sauce tomate et la mozzarella pour 20 minutes supplémentaires. Un filet d'huile d'olive, du basilic frais, et c'est prêt.

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By Ninja Kitchen

Contient Œufs
Contient Lait d’origine animale

Préparé avec

Blender 3-en-1 Ninja Foodi Power Nutri 1 200 W avec Auto-iQ

Modèle: CB350EU

Matchs improbables : ajoutez le masque LED FW312EUPL ET un robot de cuisine de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

179,99 €

Temps de cuisson supplémentaire

30m

Durée totale

50m

Facile

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Ingrédients

4 pommes de terre à chair farineuse d’environ 200 g chacune
2 gros œufs
2 cuillères à café d’herbes italiennes séchées, à répartir
Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
150 g de coulis de tomates ou de sauce tomate
Huile d’olive, pour badigeonner
1 boule de mozzarella de 125 g, déchirée en morceaux
1 poignée de feuilles de basilic déchirées

Instructions

Étape 1 : Préchauffer le four

Préchauffez le four à 200 °C, ou à 180 °C en chaleur tournante.

Étape 2 : Râper et égoutter les pommes de terre

Râpez grossièrement les pommes de terre dans un grand saladier. Transférez-les dans un torchon propre et pressez bien pour retirer le maximum d’eau.

Étape 3 : Mélanger avec les œufs et les herbes

Remettez les pommes de terre râpées dans le saladier. Ajoutez les œufs, une partie des herbes italiennes, du sel et du poivre. Mélangez pour répartir uniformément.

Étape 4 : Former le disque de rösti

Étalez les pommes de terre sur le plateau à pizza Ninja Foodi Zerostick en un grand cercle, en laissant une bordure libre d’environ 5 cm. Badigeonnez d’huile d’olive.

Étape 5 : Dorer la base des deux côtés

Enfournez le disque en haut du four pendant 15 minutes. Retournez-le délicatement, badigeonnez à nouveau d’huile et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.

Étape 6 : Ajouter la sauce et la mozzarella

Répartissez le coulis ou la sauce tomate sur le centre de la base cuite en laissant une bordure d’environ 3 cm. Ajoutez la mozzarella déchirée et le reste des herbes italiennes.

Étape 7 : Poursuivre la cuisson

Remettez le plateau au milieu du four et faites cuire encore 20 minutes.

Étape 8 : Contrôler la coloration

La pizza est prête lorsque la base et la garniture sont dorées.

Étape 9 : Garnir de basilic et servir

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, parsemez de feuilles de basilic frais et découpez en parts.

Étape 10 : Servir bien chaud

Servez la pizza bien chaude.

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