Pizza Fine Aux Oignons Caramélisés Et Au Fromage De Chévre
REMARQUE: Lorsque vous utilisez une pâte faite maison, assurez-vous de prendre en compte le temps de levée.
CONSEIL: Si vous utilisez une pelle à pizza Ninja, saupoudrez-la de farine pour éviter qu’elle ne colle lors du transfert de la pizza sur la pierre.
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Blé
Préparé avec
Ingrédients
- De pâte fraîche maison, à température ambiante (Pâte à pizza à croûte fine page 113)
- De sauce à pizza
- De chutney d’oignons caramélisés
- De fromage de chèvre, émietté
- De mozzarella en boule, coupée en tranches et séchée pour enlever l’excès d’humidité
Instructions
Étape 1
Installez la pierre à pizza dans le four et fermez la porte.
Étape 2
Appuyez sur MODE (MODE) jusqu’à ce que PIZZA (PIZZA) soit sélectionné, tournez le bouton pour sélectionner THIN (PÂTE FINE) et réglez la durée sur 4 minutes. Appuyez sur START/STOP (MARCHE/ARRÊT) pour lancer le préchauffage (il dure environ 13 minutes).
Étape 3
Sur un plan de travail légèrement fariné, étirez la pâte à la main pour former un cercle de 25 cm de diamètre et d’une épaisseur d’environ 1,5 mm.
Étape 4
Recouvrez uniformément la pâte de sauce à pizza, en laissant un bord de 1,5 cm pour la croûte. Répartissez des cuillères à café de chutney, puis garnissez de fromage de chèvre et de mozzarella.
Étape 5
Lorsque l’appareil est préchauffé et que ADD FOOD (AJOUTER LES ALIMENTS) et PRS START (APPUYER SUR START) s’affichent, ouvrez la porte, glissez une pelle à pizza farinée sous la pizza et transférez-la sur la pierre chaude. Fermez la porte, appuyez sur START/STOP (MARCHE/ARRÊT) et faites cuire pendant 6 minutes. Si la cuisson n’est pas suffisante ou pour une pizza plus dorée, augmentez le temps de cuisson.
Étape 6
Une fois la cuisson terminée, retirez la pizza avec la pelle à pizza et laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de la découper et de la servir