Pizza pepperoni au grill
- Contient lácteos
Ingrédients
- 2 c. à soupe de farine de blé sans levure incorporée, plus selon les besoins
- 400 g de pâte à pizza prête à l’emploi
- 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 50 ml de sauce au choix, sauce pizza, marinara ou Alfredo
- 250 ml de mozzarella râpée
- 12-15 tranches de pepperoni, facultatives
Instructions
Étape 1 : Installation de la plaque de gril
Installez la plaque de gril dans l’appareil. Sélectionnez GRILL, réglez la température sur MAX et la durée sur 8 minutes, puis appuyez sur START/STOP pour lancer le préchauffage.
Étape 2 : Préparation pendant le préchauffage
Pendant le préchauffage, farinez uniformément un plan de travail propre. Étalez la pâte à pizza avec un rouleau pour obtenir une épaisseur régulière, en ajoutant un peu de farine si nécessaire pour éviter qu’elle ne colle. Ne dépassez pas 23 cm de diamètre afin que la pâte tienne sur la plaque de gril.
Étape 3 : Badigeonnage de la préparation
Badigeonnez uniformément une face de la pâte avec de l’huile d’olive.
Étape 4 : Préchauffage de l’appareil
Lorsque le signal sonore indique la fin du préchauffage, placez la pâte sur la plaque de gril, face huilée vers le bas. Piquez-la 5 ou 6 fois sur toute sa surface pour éviter la formation de bulles d’air. Faites cuire 3 minutes.
Étape 5 : Surveillance et retournement
Retournez la pâte, étalez la sauce de manière uniforme, puis ajoutez le fromage et, si vous le souhaitez, les tranches de pepperoni. Poursuivez la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords du pepperoni commencent à devenir croustillants.
Étape 6 : Finitions après cuisson
À la fin de la cuisson, laissez tiédir légèrement avant de couper en parts.
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Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.
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