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Poulet

Mini brochettes de poulet Hariyali

Kebab de poulet Hariyali juteux, préparé avec de la coriandre et de la menthe fraîches. Délicieux servi dans des wraps/

chappati.

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N° d’article REC5113EU
Évaluation client undefined sur 5
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By Tiffin and Tea
Durée totale
1h 10m
Facile
6
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Ingrédients

  • 17,5 oz cuisses de poulet, désossées et coupées en morceaux de 2,5 cm
  • sel
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1/2 citron, jus seulement
  • Une poignée de feuilles et tiges de cor cor coriandre
  • 10 grandes feuilles de menthe
  • 3 piments verts
  • 1 cuillère à café pâte d'ail
  • 1 cuillère à café pâte de gingembre
  • 1 cuillère à café poudre de garam masala
  • 4.2oz yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe huile
  • brochettes

Instructions

Étape 1
Faites tremper les brochettes pendant 30 minutes.

Étape 2
Ajouter le poulet dans un bol avec le citron, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 10 minutes.

Étape 3
Mélanger la coriandre, la menthe, les piments verts, l'ail, le gingembre, le Garam Masala et le yaourt. Ajouter au poulet et mettre de côté pendant 20 minutes.

Étape 4
Préchauffer le gril à température moyenne. Réglez le temps à 10 minutes.

Étape 5
Enfiler le poulet sur les brochettes.

Étape 6
Faites griller pendant 8 à 10 minutes. Retournez-les à mi-chemin.