Poivrons turcs en cloque avec feta
Un simple accompagnement pour le barbecue à grignoter. Il est préférable d'utiliser un sel de mer naturel comme le sel de Maldon.
Note - Si vous utilisez des Padron/Shishito, sautez la pellicule adhésive et assaisonnez-les immédiatement avec du citron, de l'ail et de la feta.
- Contient Lait d’origine animale
Ingrédients
- 4 Piments turcs ou 20 piments Padron/Shishito
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- Sel et poivre
- Feta
Instructions
Étape 1
Préchauffer le gril à haute température.
Étape 2
Versez un filet d'huile sur les poivrons et mettez-les sur le gril.
Étape 3
Griller jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés - environ 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez-les dans un bol et couvrez-les avec du film alimentaire.
Étape 5
Une fois légèrement refroidis, retirez-les du bol et pelez les poivrons.
Étape 6
Utilisez un couteau pour couper le milieu jusqu'à la tige.
Étape 7
Déposer les poivrons dans une assiette et garnir d'ail, de jus de citron, de sel et de poivre et de feta.