Pommes de terre cuites deux fois

Instructions

Étape 1 : Installation de la plaque de gril

Glissez l’avant de la plaque de gril dans les encoches du socle, puis abaissez l’arrière jusqu’au déclic pour la fixer. Posez le panier de cuisson bien à plat sur la plaque.

Étape 2 : Réglage du programme ROAST

Sélectionnez ROAST à 200 °C pour 35 à 40 minutes. Fermez le couvercle et appuyez sur la molette pour préchauffer environ 2 minutes.

Étape 3 : Préparation des pommes de terre

Pendant le préchauffage, lavez et séchez les pommes de terre, puis piquez plusieurs fois leur peau avec une fourchette. Massez-les avec l'huile et saupoudrez de sel marin.

Étape 4 : Démarrage de la cuisson

Au signal de fin de préchauffage, ouvrez le couvercle et installez les pommes de terre dans le panier. Retournez-les lorsque l'appareil vous y invite.

Étape 5 : Cuisson de la préparation

En fin de cuisson, vérifiez la tendreté des pommes de terre avec la pointe d'un couteau. Laissez tiédir, coupez-les en deux et evidez-les avec une cuillère.

Étape 6 : Dressage et garniture

Dans un saladier, écrasez la chair de pomme de terre avec le beurre, la moitié du cheddar râpé, le persil, le sel et le poivre. Garnissez les peaux de ce mélange et recouvrez du cheddar restant.

Étape 7 : Réglage du programme ROAST

Sélectionnez ROAST à 220 °C pour 7 minutes. Fermez le couvercle et appuyez sur la molette. Au signal de fin de préchauffage, mettez les pommes de terre farcies dans le panier.

Étape 8 : Dressage et dégustation

Servez chaud lorsque les pommes de terre sont bien dorées, avec une salade.

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Cette recette se réalise avec un gril d’intérieur Ninja Foodi.