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299,99 €

Plat

Poulet

Sans gluten

Poulet BBQ et pommes Hasselback

Une version complète du hunter's chicken britannique : les blancs de poulet au paprika fumé, enroulés de bacon, reposent sur un lit de champignons avant d'être nappés de sauce barbecue et de cheddar. Les pommes de terre nouvelles taillées en Hasselback, badigeonnées d'huile à l'ail et aux herbes, cuisent en même temps sur le second niveau du four, en mode friteuse sans huile (air fryer).

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By Ninja Kitchen

Préparé avec

Mini four multifonction Ninja Foodi 10-en-1 avec Air Fry et rôtisserie DT200EU

Modèle: DT200EU

299,99 €

Durée totale

45m

Facile

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Ingrédients

700 g de pommes de terre nouvelles
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de mélange d’herbes séchées
Sel et poivre noir fraîchement moulu
125 g de champignons de Paris bruns émincés
4 filets de poulet sans peau de 175 g chacun
1 cuillère à café de paprika fumé
4 tranches de bacon fumé
200 ml de sauce barbecue
75 g de cheddar râpé
25 g de mozzarella râpée

Instructions

Étape 1 : Découpe Hasselback

Posez chaque pomme de terre dans une grande cuillère en bois. Avec un couteau bien aiguisé, entaillez-la tous les 5 mm. La cuillère doit arrêter la lame pour éviter de couper entièrement la pomme de terre.

Étape 2 : Assaisonnement des pommes de terre

Mélangez l’huile, l’ail en poudre et les herbes dans un bol. Assaisonnez selon votre goût. Badigeonnez les pommes de terre et disposez-les en une seule couche dans le panier de friture sans huile.

Étape 3 : Préparation du poulet

Graissez la plaque du four et placez les champignons au centre. Saupoudrez les filets de paprika et enveloppez-les de bacon ou posez les tranches dessus. Déposez le poulet sur les champignons, nappez de sauce barbecue et parsemez des deux fromages.

Étape 4 : Réglage du four

Installez une grille au niveau 2. Choisissez AIR FRY, puis 2 LEVEL, à 180 °C pendant 30 minutes. Appuyez sur START/STOP pour préchauffer.

Étape 5 : Cuisson sur deux niveaux

Lorsque l’appareil est chaud, glissez le panier de pommes de terre sur les rails du niveau 4. Fermez la porte. Après 5 minutes, ajoutez la plaque de poulet sur la grille du niveau 2 et refermez.

Étape 6 : Contrôle du poulet

La cuisson est terminée lorsqu’un thermomètre à lecture instantanée indique 75 °C au cœur du poulet.

Étape 7 : Service

Servez le poulet et les pommes de terre bien chauds avec des légumes verts. Les pommes de terre les plus grosses peuvent nécessiter 5 minutes de cuisson supplémentaires.

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