Poulet rôti aux herbes
Ce poulet est si simple et facile à faire - Tout ce dont vous avez besoin est un Multicooker Ninja Foodi ! Associez-le à des légumes et des pommes de terre et vous obtiendrez un repas familial parfait.
Préparé avec
Ingrédients
- 1 (environ 90oz) poulet frais non cuit
- Jus de 2 citrons
- 2.1oz eau chaude
- 2.1oz miel
- 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café sel de mer (divisé)
- 1 cuillère à soupe grains de poivre noir entiers
- 5 brins thym frais
- 5 gousses d'ail (pelées et écrasées)
- 1 cuillère à soupe huile végétale
- 2 cuillères à café poivre noir moulu
Instructions
Étape 1
Retirer le paquet d'abats, s'il est inclus dans la cavité du poulet. Attacher les pattes ensemble avec de la ficelle de cuisine
Étape 2
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'eau chaude, le miel et une cuillère à soupe de sel. Versez le mélange dans la marmite. Placez les grains de poivre entiers, le thym et l'ail dans la marmite.
Étape 3
Placez le poulet dans le panier à légumes Cook & Crisp et placez le panier dans la marmite.
Étape 4
Assembler le couvercle à pression, en s'assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la à haute (HI). Réglez la durée à 22 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer
Étape 5
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes. Après 5 minutes, relâchez rapidement toute pression restante en plaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression.
Étape 6
Badigeonner le poulet d'huile végétale ou le vaporiser d'un aérosol de cuisson. Assaisonner avec le reste du sel et du poivre.
Étape 7
Fermez le couvercle du croustillant. Sélectionnez AIR CRISP, réglez la température sur 200°C et la durée sur 15 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer (vérifiez la cuisson à mi-parcours). Faites cuire jusqu'à ce que le niveau de croustillance souhaité soit atteint, en ajoutant jusqu'à 10 minutes supplémentaires.
Étape 8
Laissez le poulet se reposer pendant 5 à 10 minutes. La cuisson est terminée lorsque la température interne atteint 75°C. Retirez le poulet du panier à l'aide des élévateurs à rôti Ninja (ou de 2 grandes fourchettes de service).